幸せな食生活

昨日は魚を食べに日本海側へ遠出しました。昼は寿司を食べて大満足、夜は和食で超満足しました。昼の寿司でも食べて美味しかったのですが、夜食べたノドグロの肝は超絶なうまさでした。あん肝よりさらに味わい深く、久しぶりに感動しました。その他、いしるで焼いたホッケや、塩糀をつけて焼いた豚肉、クエのカマの蒸し物や、生食トウモロコシや蒸し野菜のサラダとか、尋常でない美味しさでした。これで3回目になりますが、何回来ても裏切られることが有りません。板長は高名な料理家の弟子とのことで、むべなるかな、といったところです。